Ca 20 st

• 100 g smör eller margarin

  

• 3 ägg
• 2 dl socker
• 3 d vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 msk kakao
• ½ dl pressad saft av apelsin

Glasyr:

• 2 dl florsocker
• 1 msk kakao
• 50 g margarin eler smör
• rivet skal av 1 apelsin

Garnering:

• 1 påse (ca 50 g) hackade valnötskärnor

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
smörj en långpanna, 20x30 cm. smält margarinet. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. sikta i kakaon. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten. Tillsätt matfettet och apelsinsaften. Häl smeten i långpannan och grädda ca 15 minuter i nedre delen av ugnen. Låt kakan svalna.
Blanda ingredienserna til glasyren. Rör glasyren slät. Bred över kakan. Strö över hackade valnötskärnor. Skär kakan i rutor eller bitar.

(Man behöver inte använda valnötskärnorna. Det gjorde inte jag, men det var pga att vi inte hade någora hemma. :P)